普麦和强麦区别

普麦和强麦是两种不同的小麦品种，它们在质量、交易量、交易单位等方面都存在显著的区别。

1. 质量上的区别

普麦是普通的小麦，而强麦是面筋强的优质小麦，强麦的面筋较为坚韧。

2. 交易量的区别

普麦的交易量相对较少，而强麦的交易数量较多。通常所说的郑麦指的是强麦。

3. 交易品种的区别

普麦期货的交易品种是普通小麦，而强麦期货的交易品种是优质强筋小麦。强麦的面筋更加强劲。

4. 合约代码的区别

普麦期货的合约代码为PM，而强麦期货的合约代码为WH。

5. 交易单位的区别

普麦期货的交易单位为50吨/手，而强麦期货的交易单位为20吨/手。

6. 麦粉质量标准的区别

根据硬麦和普麦的不同，其麦粉质量标准也存在差异。硬麦适合制作面包，麦粉的专用面粉等级为020-035，水分应为13.5-14.5%，灰分不超过1.75%。而普麦适合制作面条，麦粉的普通面粉等级为070-260，水分应为11.0-14.0%，灰分不超过0.85%。

7. 小麦价格行情的区别

普麦和强麦的价格行情存在差异。在多重利好支撑下，国内小麦价格有上涨趋势，不仅普麦涨价，优质麦也开始上涨。

普麦和强麦区别在于质量、交易量、交易品种、合约代码、交易单位、麦粉质量标准以及价格行情等方面有所不同。了解这些区别有助于投资者在小麦期货市场中做出明智的决策。